《医学有机化学(第二版)》是全国高等学校教学研究中心“21世纪中国高等学校农林／医药类专业数理化基础课程的创新与实践”课题研究成果之一。
全书共十五章，前十一章系统介绍各类基本有机化合物的结构、命名和主要化学性质，同时讲述有机化学的基础知识和基本理论；后四章分别介绍与医学、生命科学关系密切的生物分子，糖类、脂类、氨基酸、肽、蛋白质及核酸的化学结构和主要的物理、化学性质。每章均附有一篇小资料，内容涉及有机化学的进展，有机化学与医学、药学、生命科学、环境科学的联系等，内容丰富，可读性强，有利于开阔读者视野，激发学习兴趣，培养创新意识。
《医学有机化学(第二版)》可作为高等院校医学类各专业本科生教材，也可供生命科学及医学检验等专业的师生使用或参考。
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编辑推荐
●符合当前的教学实际情况，删去了与中学化学、基础化学、生物化学重复的内容，教师讲授、学生必修的内容少而精，但蕴涵的知识丰富、信息量大，有利于培养学生自主获取知识的能力。
●针对医学类专业学生结构化学基础薄弱的现实，编写电子效应、反应机理等重要知识内容时，采用深入浅出、通俗易懂的叙述方法，在反复应用中加深理解，此部分内容的处理是《医学有机化学(第二版)》的一大特色。
●章后的阅读材料涉及有机化学与医学、药学、生命科学、环境科学的联系等专题，可读性强，有利于开阔读者视野，激发学习兴趣。
●可作为高等院校医学类各专业学生教材，也可供生物技术、生命科学及医学检验等专业学生使用。
●配套：多媒体教学课件（可向使用单位免费赠送）。
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目录
第二版前言
第一版前言
第一章 绪论
第一节 有机化合物与有机化学
一、有机化学的产生与发展
二、有机化学与医学的关系
第二节 有机化合物的结构特点
一、碳原子的结构与共价键
二、碳原子的轨道杂化
三、有机化合物的同分异构现象
第三节 有机化学反应的类型
一、共价键均裂与自由基型反应
二、共价键的异裂与离子型反应
第四节 有机化合物的分类
一、根据碳骨架分类
二、根据官能团分类
第五节 研究有机化合物的一般方法
一、分离提纯
二、元素定性、定量分析
三、确定实验式和分子式
四、结构式的测定
【小资料】化学——打开生命奥秘之门的钥匙
参考文献
习题
第二章 烷烃和脂环烃
第一节 烷烃
一、烷烃的结构
二、烷烃的同系列和通式
三、烷烃的同分异构现象
四、烷烃的命名
五、烷烃的物理性质
六、烷烃的化学性质
第二节 脂环烃
一、脂环烃的分类和命名
二、环烷烃的结构
三、环烷烃的化学性质
第三节 构象异构
一、烷烃的构象
二、脂环烃的构象
【小资料】浅谈自由基
参考文献
习题
第三章 烯烃和炔烃
第一节 烯烃
一、烯烃的结构和命名
二、烯烃的同分异构
三、烯烃的物理性质
四、电子效应
五、烯烃的化学性质
六、烯烃的加成反应机理
七、二烯烃
第二节 顺反异构
一、产生顺反异构的条件
二、顺反异构体的命名
第三节 炔烃
一、乙炔的结构
二、炔烃的命名
三、炔烃的物理性质
四、炔烃的化学性质
【小资料】番茄红素的保健作用
参考文献
习题
第四章 旋光异构
第一节 物质的旋光性
一、偏振光与旋光性物质
二、旋光度的测定与比旋光度
第二节 旋光活性与分子结构的关系
一、分子的手性与旋光性
二、分子中常见对称因素
三、分子中的手性因素：
第三节 含一个手性碳原子化合物的旋光异构
一、对映体和外消旋体
二、费歇尔投影式
三、旋光异构体构型的命名
第四节 含两个手性碳原子化合物的旋光异构
一、含两个不同手性碳原子化合物的旋光异构
二、含两个相同手性碳原子化合物的旋光异构
第五节 不含手性碳化合物的旋光异构
一、丙二烯型化合物
二、联苯型化合物
【小资料】手性药物
习题
第五章 芳香化合物
第一节 单环芳香烃
一、苯衍生物的异构和命名
二、苯的结构
三、芳香烃的物理性质
四、单环芳香烃的化学性质
第二节 稠环芳香烃
一、萘
二、蒽和菲
三、稠环芳香烃与致癌烃
第三节 非苯芳香烃
一、休克尔规则
二、环丙烯正离子
三、环戊二烯负离子
四、环辛四烯二负离子
五、轮烯
第四节 芳香杂环化合物
一、芳香杂环化合物的分类和命名
二、五元杂环化合物
三、六元杂环化合物
【小资料】现代有机化学大师——伍德沃德
参考文献
习题
第六章 卤代烃
第一节 卤代烃的分类和命名
一、卤代烃的分类
二、卤代烃的命名
第二节 卤代烃的物理性质
第三节 卤代烃的化学性质
一、取代反应（sulbstitutionreaction）
二、消除反应（eliminationreaction）
三、与金属的作用
第四节 不同类型卤代烯烃的活泼性
一、烯丙型卤代烃
二、乙烯型卤代烃
三、孤立型卤代烃
【小资料】二哑英与食品安全
参考文献
习题
第七章 醇、酚和醚
第一节 醇
一、醇的分类和命名
二、醇的结构
三、醇的物理性质
四、醇的化学性质
第二节 酚
一、酚的分类和命名
二、酚的结构
三、酚的物理性质
四、酚的化学性质
第三节 醚
一、醚的分类与命名
二、醚的物理性质
第八章 醛、酮和醌
第九章 羧酸及其衍生物
第十章 羟基酸和酮酸
第十一章 含氮有机化合物
第十二章 糖类
第十三章 脂类
第十四章 氨基酸、肽和蛋白质
第十五章 核酸
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图书介绍
